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常听到这样一句话——“有同行，没同利”。为什么有的酒店车水马龙，而有的酒店门可罗雀？如果仔细思考，你就会发现这之中的差距不是一点半点，如何才能追赶上：车水马龙“的酒店呢？不妨可以试试报名酒店管理培训课程，为您的酒店保驾护航！
一同行坦言：“我们酒店的经营模式经历了1年的研讨和修正，已经很完善了，大家也很努力，但运行了2年，依旧达不到想象中的盈利目标，我很是怀疑我们的经营模式和盈利模式是错的。”
事实上，酒店的经营模式是复合型的，经营模式并不等于盈利模式。
酒店经营模式的核心是产品，本质是通过产品为宾客创造价值，而酒店的产品是服务。缺失了优质产品，还能创造你想要的价值吗？
无论哪种类型的酒店，建面数十万平，亦或是只有几千平，其经营模式的起点一定来自于宾客的需求，这些需求很多被发现了，但并没有被完全满足；还有很多至今还没有被发现，就会形成许多潜在的需求，这应该就是酒店经营的底层逻辑。
所以，脱离了宾客需求去谈经营模式，你是在“糟蹋生命”。任何模式都源自于对宾客的理解，对宾客需求和痛点的理解。
谈模式之前，先做一下换位思考：我们每天生活在钢筋水泥构建的“都市丛林之中”，忙碌、快节奏、废寝忘食，入住酒店之后，你的需求是什么？你的痛点是什么？
是需要一些人间烟火气？暖心的三言两语？还是貌似可爱的机器？模拟的人工套话？
不需要高深的理论，用“宾客思维”去测评你现在的运营模式和盈利模式，这是最有效的评判标准。
盈利模式涵盖于运营模式之内，但不等同于运营模式，因为运营模式还包括产品模式、宾客模式和推广模式。
简单地说，运营模式是：你的酒店生产何种产品？供给哪些宾客？创造怎样的价值？在此过程中，用什么样的方法获取应得的利润？
在酒店运营管理过程中，盈利模式是需要不断调整的。
酒店人倡导“宾至如归、宾客至上”，这不是口号，而是告诉你要不停地探究——你的酒店还能为宾客创造哪些价值？
经营模式不是“纸上谈兵”，更不是“照猫画虎”，时代的发展脚步太快，酒店人紧随时代节奏的同时，更不应忘了初心！
酒店人前面的路是崭新的，很多是没有路标的。所以，经营模式、盈利模式需要不断地调整、积累和试错。
酒店人，应该认真去研究自家酒店运营模式背后的盈利模式。毕竟每家酒店都有自己的优势和不足，需要具体分析，但这也是酒店人苦恼的地方，因为很多优秀的案例不能完全照搬照抄，这时候就需要有专业的人来指导，而酒店管理培训课程就可以达到这样的效果，赶快联系在线客服，获取你的专属建议吧！
